2012年3月30日 星期五

English Muffin

英式瑪芬麵包
很多人聽到瑪芬
直覺就認為是蛋糕
沒錯啦
瑪芬蛋糕很有名
但是啊
瑪芬麵包可是我的最愛呢
香酥的外表搭配鬆軟的麵包心
特別的是這麵包不是用烤的
而是用煎的喔
所以口味就是不一樣啦

2012年3月12日 星期一

手工麵包:起司貝果麵包

貝果
我的最愛
其實我做的麵包我都愛啦
但是加了起司的貝果
口感更是香脆
還有貝果特有的嚼勁
貝果特有的口感
主要是在烘焙前
經過一道水煮的過程
雖然稍微繁複了一些
但也顯現出與其他麵包不同的口感呢!

2012年3月6日 星期二

在海邊盡情放空一下又何妨~~~

就是這樣的天氣
台東就是應該要這樣
天~~~~
就是要有藍與白
海~~~~
就是要這樣的藍
風~~~~
也要這樣的吹動
人~~~~
偶爾也要啥事都不做的放空自己呢!