2013年12月28日 星期六

台東最美之海景民宿發現皇冠叢書

海景民宿各類藏書豐富
今天要說的是皇冠月刊
很多客人進到民宿一樓大廳
常會很驚訝的問說:
現在還有皇冠嗎?
都已經出到700多期了呢!
但是我們這海邊民宿只有100多本啦!
不算多但也不能說少囉!
能在這東海岸的民宿閱讀皇冠也是一種享受

2013年12月21日 星期六

台東海景民宿之無敵海景

早餐來一杯香濃的咖啡
欣賞東海岸的美景
日出東方
名不虛傳
親身體驗
才知海景的美麗
帶有南洋風的觀景平台
最為客人驚豔
尤其是一望無際的大海
藍天白雲
就是這樣美好

海景民宿的下方
有著人工步道
讓遊客親海餵魚
一整排的遊客望向大海
也是東海岸一景

2013年12月20日 星期五

瑞典進口Ankarsrum Original攪拌機

民宿新戰力
一年多沒用攪拌機做麵包
總覺得雙手萬能
告訴自己是完全純手工來製作麵包的
但是
沒辦法了啦
我還是需要一台攪拌機來輔助
千挑萬選最後選了這台
美觀大方來自瑞典的Ankarsrum Original
另外在東河戀的部落格有寫到購買的心路歷程
http://anita168bakery.pixnet.net/blog/post/34565407
其實第一眼我就愛上這台美美的機器
不只是外觀美
功能更是強大
完全符合我的需求

2013年12月11日 星期三

都蘭五線徵求管家~~~

幫忙朋友PO文:

徵求管家整理內務清潔管理工作:喜愛東海岸的朋友,想要停留東海岸的朋友,想要居住在有山有海的美麗東海岸,包吃包住包零用,提供交通工具,具汽車駕照優,會烹飪更好,歡迎舊雨新知親朋好友幫忙轉貼,如有興趣請來電話(089)281276或是寫電郵也行anitalee281688@gmail.com 照片就是工作地點所拍的,提供參考!

工作地點在都蘭五線,環境優美,左邊的照片是在庭園隨意拍的,供膳宿薪優,想來轉換跑道或是換個工作環境的朋友,想了解更詳細的工作內容都請跟我聯絡!

2013年12月2日 星期一

洛神花 製作麵包成品出爐

台東名產之一 : 洛神花
酸酸的滋味很是美好
用來當作麵包材料
許是加入黑糖的關係
所以洛神花鮮艷的顏色很不明顯
但味道一樣美味
這款麵包我很愛

2013年12月1日 星期日

台東洛神花季 自製洛神花果醬


洛神花的季節
鮮豔欲滴的寳石紅
特別做成果醬
自己做的好處
就是不添加多餘的東西
冰糖跟新鮮洛神花一起熬煮
酸甜滋味在心頭

2013年11月25日 星期一

2013年11月10日 星期日

2013年11月6日 星期三

2013年10月31日 星期四

2013年10月29日 星期二

台東海景民宿 Sunrise~~~

民宿一樓的觀景平台
有一望無際的海洋
我喜歡遠遠的望著大海
讀著心愛的小說
再配上一杯咖啡
很是享受~~~
希望有緣人一起來品味這樣的生活

2013年10月25日 星期五

台東民宿 氣象萬千海天一色篇

常被問到:附近有甚麼景點可以去的?
其實我真的很少四處趴趴走
我們這兒的景色就很美了
我還要去哪呢?!
就在台東杉原的
白石牛沙灘海景民宿

2013年10月17日 星期四

海景民宿 烘焙坊式的海邊咖啡館

!
很多人知道我們白石牛沙灘海景民宿跟東河戀咖啡小館位在同棟樓房,就矗立在台東杉原這個美麗的海灣!現階段東河戀咖啡小館沒有提供遊客午餐跟晚餐的服務,因為我們將心思都放在自己手工烘焙的麵包,還自己培養酵母,也不添加我們不懂的添加物,希望讓旅客吃到健康美味的糕點,我們還不定期推出新造型的麵包,可以讓來過的旅客有不同的驚艷!衷心希望旅客來到我們咖啡館可以停下腳步喝杯咖啡,搭配我們用心烘焙的糕點悠閒的度過賞海的美好時光!

2013年6月24日 星期一

台東海景民宿 很大很亮的月亮~~我拍不出來啊!

號稱月亮很大的一天
現場賞月真的很大很亮
可是......我拍不出來
不過......這樣也很美
住海邊就可以如此奢華的享受美景!

2013年5月30日 星期四

台東民宿 還是自己做的最安心~~~

我做的麵包量不大
所以算是很花時間
但是,我願意
其實把做麵包的時間拿來看海發呆挺好的
往往客人輕輕一句的讚美
我覺得一切都值得了
*採用自家培養之酵母,我吃得很放心

2013年5月29日 星期三

海景民宿 熱氣球嘉年華結合戰鬥機表演:空軍志航基地

這是彩排
我則是偶然經過
未經彩排
拍下這一幕
戰鬥機群清晰可見
如果當天可以親自體驗
絕對具有相當震撼的

2013年5月28日 星期二

台東海景民宿 面對大海,月色當前

不經意之間
望著月亮升起
著迷於月色之美
就這樣望著
直到月娘為雲層所阻
繼續跟Candy Crush奮戰

2013年5月3日 星期五

海景民宿 自家培養之酵母製作手工麵包來自台東

純手工的麵包
就是堅持要自己作的麵包
不為別的
就是希望客人吃到的是一份安心
客人簡單的一句讚美
就是給我最大的鼓勵

2013年4月30日 星期二

2013暑假打工換宿小幫手 台東海景民宿


想來海邊打工換宿嗎~~~

暑假想來台東親近大海嗎?,我們民宿尋找暑假打工換宿的小幫手,有興趣的朋友們可以跟我們聯絡喔!來信請寄到anitalee281688@gmail.com
我們民宿的工作內容包羅萬象,忙碌的時候很忙碌,悠閒的時候很悠閒,工作的場所無分內外,瞭解我的朋友們都知道那就是在工作上該要求的我會要求,所以白天請抱著戰鬥的精神幫忙,工作之餘還可以看看這片很藍很藍的海,夜晚就是聽聽海浪,數著滿天的星星,閒話家常,享受這片海洋帶給我們的悸動!
歡迎大家告訴大家,看到的朋友們請盡量幫我轉貼分享,相約暑假一起來台東杉原海邊囉!十天到二個月都行,想瞭解的都可以寫信詢問
我們在臉書上面打卡的名稱眾多:有白石牛民宿,東河戀 白牛石,東河戀餐廳,白石牛沙灘海景民宿。。。。基於3C產品與使用技術跟我都很不熟,我也不知道該如何統一,所以就這樣吧!

2013年4月16日 星期二

eastcoast of Taiwan Homemade country bread~~~

採用自家培養酵母製作成的
法國鄉村麵包迷你版
還是一樣
自己吃得安心
也放心給客人品嚐
重點是口感還不錯喔!

2013年3月18日 星期一

手工烘焙 台東手工麵包

採用自己培養的蘋果酵母
不添加其他添加物
這款肉桂葡萄乾小餐包
麵粉香跟肉桂香
還有葡萄乾的特殊口味
完美的呈現出麵包該有的口感
我相信我的堅持:
讓遊客吃到自家做的麵包是值得的

2013年3月6日 星期三

都蘭民宿 勇闖東海岸,自行車活動


2013勇闖東海岸-飆風乘百里 等你來騎趣
http://www.twbike.org/activity/?act=data&id=15

很好的活動,有興趣的朋友記得報名!
我們民宿就在迦路蘭附近喔!

2013年2月28日 星期四

手工麵包 自己培養酵母做麵包

採用自己培養的酵母
再經過長時間的發酵
呈現出來的成品挺漂亮的
很誘人也很可口
這次麵包的外型也不一樣
每次都會有不一樣的驚喜
麵包真的是太迷人了


2013年2月26日 星期二

手工烘焙 無花果葡萄乾蜂蜜麵包

很有手工的味道
形狀沒有事先想好
麵糰成型後就變成這樣
無花果與蜂蜜散發出淡淡的香味
鬆軟的內心與微甜的口感
再搭配葡萄乾
確是別有一番風味

2013年1月23日 星期三

手工烘焙麵包

長時間的發酵
保有麵包內心的鬆軟
擁有手工特有的嚼勁
全粒粉的健康元素
客人吃得安心
我自己也吃得開心囉!

2013年1月19日 星期六

手工麵包 辮子麵包 手工烘焙

採用低溫發酵
香濃的蛋奶蜂蜜香
鬆軟的內心
不添加化學添加物
能夠無負擔的享用麵包
特別是自己手工烘焙的
那是絕無僅有的小小幸福啊~~~

2013年1月14日 星期一

都蘭灣一景

肯定沒想過
位於我們民宿正下方的海邊
遊客很多
奇觀不多
這天
就看到了這樣的景象
喇嘛出巡遊玩
還有專人伺候
堪稱都蘭灣一景
厲害啊!

2013年1月1日 星期二

低溫發酵的歐式麵包 ~ 來自台東杉原的手工麵包

採用低溫發酵
散發出淡淡的麵粉香
純手工的歐式麵包
外皮富有嚼勁
內心相當Q軟
品嚐後才知道手工麵包的獨特之處啊